巢湖槐林进店吃饭先看“脸色”

选择怎样的餐馆就餐才能吃得安全、放心，是老百姓一直关注的问题。如何让百姓容易找到值得信赖的就餐场所，也一直考验着管理者的智慧。今后，槐林消费者只要在餐馆醒目位置看到一张笑容可掬的圆脸卡通图像，就可以在此放心就餐。

原来，为提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，为百姓创造安全放心的就餐环境，巢湖市槐林食品药品监督管理所正在辖区餐饮服务单位中全面推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，确保老百姓吃得安全、放心。

据了解，量化评定等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。动态等级较低的餐饮单位可以通过提高整体的餐饮服务安全质量来提升动态等级，优秀的餐饮单位如果没有持续加强管理，就会降低动态等级。动态等级公示牌会摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等醒目位置，给消费者提供一个公开透明的消费选择。

为进一步增强消费者健康、安全的消费意识，巢湖市槐林食药所在此提倡老百姓“寻找笑脸就餐”，寻找食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。目前，槐林范围内的餐饮服务量化分级评定工作正在进行中。（吴涛）